カボチャ頭

父の趣味の畑でカボチャが取れたので、カボチャ三昧の日々です。
カボチャの煮物、カボチャのみそ汁、カボチャのバター焼き、コンソメ焼き、カボチャのオムレツ、
朝食は私が作っているのですが、ぶっちゃけそんなにレパートリーないし、ええと‥、次は何作れば‥。
　
煮物に戻って以下リピート繰り返す？（笑）
カボチャもまあ、日持ちするから助かりますが‥‥。
　
おやつに作ったカボチャ餅〜

皮を除いたカボチャを柔らかくなるまでレンジでチンして、マッシュポテトのように潰して、片栗粉混ぜて捏ねて丸めて平べったい団子状にして、フライパンで焼くだけ。（今回はカボチャ250gに片栗粉大さじ３杯）
砂糖醤油でいただきました。
　
美味しかったんだけど、この写真、美味しそうに見えない‥（笑）
美味しそうに撮るのって難しいですねぇ‥。

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