菰野の真菰（マコモ）

マコモ、イネ科マコモ属の多年草です。
最近、三重県菰野町が特産品として力を入れてますね。

昨日、御在所岳の帰りに、菰野町の道の駅（道の駅ふるさと館）で食べたマコモを使った料理。
コロッケとひっつみ汁にマコモが入ってます。

その道の駅でマコモを買って来たので、さっそく朝ご飯のおかずにしてみました。
シャクシャクとした食感が良い感じですね〜。
　
菰野の真菰　webサイト
http://makomotake.com/index.html
　

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